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Edition du 06/10/2006 - par lemondeinformatique.fr
Lors du renouvellement de son logiciel de gestion commerciale, la Société Lorraine de Torréfaction (SLT), PME familiale de dix personnes, a mis en place un système de traçabilité associé qui permet aussi une gestion des stocks en temps réel. La saisie des données logistiques s'appuie sur des assistants personnels durcis.
La Société Lorraine de Torréfaction (SLT), une PME familiale qui emploie dix personnes, est surtout connue pour la marque de son café, le Café Brésilia, que l'on trouve dans des bars et restaurants ainsi que dans la grande distribution. Pour répondre aux exigences de cette dernière mais aussi pour respecter la directive européenne sur la traçabilité, Philippe Raul, son dirigeant, décide en 2004 de moderniser le système informatique de sa société, avec la mise en place d'un serveur et d'un nouveau logiciel de comptabilité et de gestion commerciale. Pour la partie industrielle, il fait appel à Interscan Systèmes qui fournit les terminaux pour la saisie automatique des données, les imprimantes et les assistants personnels durcis. Le tout est géré par le progiciel Scimari qui assure la gestion de la traçabilité.
Une gestion des stocks en temps réel
La réception, la production, le stockage et l'expédition ont été traités simultanément lors d'une première étape, l'application de prise de commandes pour les commerciaux ayant été mise en place dans un second temps. Les numéros de lots de café vert sont « scannés » avant la torréfaction, puis le mélange des différents crus, qui donnera naissance aux différents cafés commercialisés. Toutes les opérations de saisies sont réalisées à l'aide de terminaux industriels portables reliés par un réseau local sans fil pour une transmission en temps réel des informations collectées.
Pour la prise de commandes, les quatre commerciaux sont équipés d'assistants personnels durcis (des modèles Intermec 741) qui contiennent l'ensemble des informations concernant leurs clients et le niveau de stocks. De retour à l'entreprise, ils déchargent l'ensemble des informations entrées lors de leurs visites, afin que les commandes puissent être rapidement traitées.
La gestion des lots et des stocks est désormais réalisée en temps réel et la traçabilité permet de retrouver très facilement toute information concernant les produits livrés.
